Al Fresco

Det behøver jo slet ikke være så komplicerede at brygge en kop kaffe, rent faktisk kan det gøres helt simpel med: En gryde, en grydeske og en fin si. Metoden hedder Al Fresco og kan blive brugt de fleste steder, selv hvis den eneste tilgang til varme er et bål kan der let brygges kaffe. Man skal bare være opmærksom på at der er en del bundfald, og specielt hvis der bliver benyttet finmalet-kaffe.
Fremgangs metoden er lige til og enkel- hæld vand i en gryde og får det til at koge. Når vandet koger tages gryden af varmekilden og en passende mængde kaffe hældes ned i gryden, mens der røres rundt i gryden. Lad kaffe stå og trække 3-4 minutter før du hælder kaffe igennem sien og op i kaffekopperne.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort.