Sort Jamaicansk Kaffe

Denne lækre udgave af sort kaffe rummer kun en anelse alkohol. Opskriften skulle genre række til 8 personer, hvis der benyttes små kaffekopper. Der kan anbefales at der bruges en mellem-mørk risting, så der gives plads til citrons smag og aroma.

Ingredienser:
2 Citron
2 Appelsiner
1½ liter sort kaffe
3 spiseskefuld rom
85g fint sukker.
evt. 8 citronskiver til servering

Fremgangsmåde
1) Læg citron og appelsinskiverne i gryde og tilsæt kaffen og tænd for varmen.
2) Når blandingen er live ved at koge, hældes rom og sukker i mens der røres rundt i gryden.
3) Når kaffen er varm og alt sukkeret er opløst, hældes den op i kopperne og pyntes med en appelsinskive.

Skriv et svar

Din e-mailadresse vil ikke blive offentliggjort.