Den super hurtige Caffe latte

Hvis man virkelig er kaffetørstig, og det ikke er et spørgsmål om kvaliteten, men et spørgsmål om tid. Har jeg et lille trick, til at lave caffe latte på under 3 min. Man sætter et glas mælk i mikrobølgeovnen og varmer det på fuld power i ca. 1 minut, derefter tilsætter man frysetørret kaffe pulver …

Espresso kande i rustfri stål

Nu har jeg endelig fået mine espressokander hjem! Den første jeg gerne vil præsentere jer for, er min helt klart ynglings model. Den er udformet i rustfri stål, som gør den lækker at se på, og mere moderne end de traditionelle Italienske kander. Den kan lave to espresso skud ad gangen, som passer perfekt til …

Mochaccino – En rigtig lækker sag

Hvis man er udefter en rigtig lækkerbisken af en kaffe drik, så er en Mochaccino et rigtig godt bud. Den består som oftest af Halv Espresso og varm chokolade, med mælkeskum på toppen. Tit bliver der brugt chokolade sirup sammen med varmt mælk til at lave varm chokolade. Derved åbner det op for mulighederne med …

Caffè americano

Hvis det ikke er muligt at få en kop almindelig filtrekaffe, kan man bede om at på lavet en kop americano. Her får man serveret et shot espresso i et alminelig kaffekrus, hvor der bliver fyldt op med varmt vandt. Et glas americano giver en kop kaffe, der er mindre bitter end et glas almindeligt …

wiener melange opskrift

Wiener melange er en mild form for kaffe drik, nogle vil nok mene det er til dem som endnu ikke rigtig har lært at drikke kaffe. Der er ikke helt enighed om hvad denne drik faktisk består af, tager man tilbage til “hjemstavnen” for en wiener melange i Wien, Østrig. Vil man typisk får en …

Test af Bialetti Tuttocrema Mælkeskummer

Dette indlæg er sponserede af Test-nu.dk, har leverede Bialetti Tuttocrema mækeskummerende, som vi har haft fornøjelsen af at teste den seneste uge. Vi har valgt at sammenligne Bialetti Tuttocrema med de andre metoder vi normalt benytter til at skumme mælken. Vi vil vurdere de forskellige metoder på: Kvaliteten af mælkeskummet, mængden af rengøring og hvor …

Sådan laver du stempelkande kaffe

1. Start med lækker frisk ristet kaffe. 2. Forvarm din kop og stemplet med varmt kogt vand. Det er vigtigt at kanden og stemplet er rent, ellers kan kaffen blive bitter. 3. Tilføj kaffe i kanden, anvend 7 g pr kop (ca. en afrundet spiseskefuld) 4. Hæld vand over kaffebønnerne, rør med en ske og kom låget på (uden …