En sikker eftermiddags dessert for kvinderne!

Har endnu ikke fundet ud af hvad denne dessert hedder, men det er oftest er et hit hos kvinderne! Man tager et scoop god vanilje is og overhælder det med friskbrygget espresso. Serveres straks med en ske, således man selv kan sidde og mikse kaffen og isen sammen. PS: hvis der er nogle som ved …

Den super hurtige Caffe latte

Hvis man virkelig er kaffetørstig, og det ikke er et spørgsmål om kvaliteten, men et spørgsmål om tid. Har jeg et lille trick, til at lave caffe latte på under 3 min. Man sætter et glas mælk i mikrobølgeovnen og varmer det på fuld power i ca. 1 minut, derefter tilsætter man frysetørret kaffe pulver …

Espresso kande i rustfri stål

Nu har jeg endelig fået mine espressokander hjem! Den første jeg gerne vil præsentere jer for, er min helt klart ynglings model. Den er udformet i rustfri stål, som gør den lækker at se på, og mere moderne end de traditionelle Italienske kander. Den kan lave to espresso skud ad gangen, som passer perfekt til …

Mochaccino – En rigtig lækker sag

Hvis man er udefter en rigtig lækkerbisken af en kaffe drik, så er en Mochaccino et rigtig godt bud. Den består som oftest af Halv Espresso og varm chokolade, med mælkeskum på toppen. Tit bliver der brugt chokolade sirup sammen med varmt mælk til at lave varm chokolade. Derved åbner det op for mulighederne med …

Caffè americano

Hvis det ikke er muligt at få en kop almindelig filtrekaffe, kan man bede om at på lavet en kop americano. Her får man serveret et shot espresso i et alminelig kaffekrus, hvor der bliver fyldt op med varmt vandt. Et glas americano giver en kop kaffe, der er mindre bitter end et glas almindeligt …

Wiener melange

Wiener melange er en mild form for kaffe drik, til dem som endnu ikke rigtig har lært at drikke kaffe. Drikken minder om en cappuccino, dog med ekstra mild kaffe, mere skum og et lille drys kakaopulver på toppen. På cafeerne er der typisk to forskellige versioner af en Wiener melange, enten bliver halvdelen af …